Rezepte

Glutenfreier Apfelkuchen – einfach & lecker

Du suchst einen Apfelkuchen, der ohne Weizenmehl auskommt und trotzdem saftig und köstlich ist? Dieses glutenfreie Apfelkuchen-Rezept überzeugt mit seinem feinen Geschmack, ist einfach gemacht und ideal für alle, die auf Gluten verzichten möchten – ob aus gesundheitlichen Gründen oder einfach so. Hinweis: Bei diesem Beitrag handelt es sich nicht um eine fachmedizinische Beratung. Wir […]

Glutenfreier Apfelkuchen – einfach & lecker Weiterlesen »

Omas Rezept: Arme Ritter – der Klassiker aus Kindertagen

Wer erinnert sich nicht an den Duft von in Butter gebratenen Armen Rittern, der aus Omas Küche strömte? Dieses einfache und doch so köstliche Gericht ist ein echter Klassiker der Hausmannskost – perfekt, um altbackenes Brot zu verwerten und sich eine süße Leckerei zu gönnen. Was sind „Arme Ritter“? Arme Ritter sind eine traditionelle Speise,

Omas Rezept: Arme Ritter – der Klassiker aus Kindertagen Weiterlesen »

Kühle Mittagsrezepte für den Sommer – leicht, frisch und lecker

Wenn die Temperaturen steigen, hat kaum jemand Lust auf heiße, schwere Gerichte. Leichte, kühle Mittagsrezepte sind im Sommer genau das Richtige: Sie belasten nicht, sind schnell gemacht und schmecken herrlich frisch. Hier kommen ein paar leckere Ideen für erfrischende Sommergerichte. 1. Mediterraner Couscous-Salat Zutaten: Couscous, Gurke, Tomate, Paprika, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Zitronensaft, Olivenöl, Feta Zubereitung: Couscous

Kühle Mittagsrezepte für den Sommer – leicht, frisch und lecker Weiterlesen »

Griechische Pita – das einfache Rezept für fluffiges Fladenbrot

Die griechische Pita ist die perfekte Grundlage für viele mediterrane Köstlichkeiten – ob als Hülle für Gyros, Souvlaki oder einfach zum Dippen in Tzatziki. Sie ist weich, leicht dehnbar und schmeckt am besten selbst gemacht und frisch aus der Pfanne. Hier kommt das klassische Pita-Rezept wie aus Griechenland! Zutaten für ca. 6–8 Pitabrote: 500 g

Griechische Pita – das einfache Rezept für fluffiges Fladenbrot Weiterlesen »

Vietnamesische Frühlingsrollen Rezept – frisch, leicht & voller Geschmack

Vietnamesische Frühlingsrollen – auch bekannt als Gỏi cuốn – sind die perfekte Kombination aus Frische, gesunden Zutaten und feiner Würze. Anders als die frittierten Varianten sind sie nicht gebraten, sondern werden kalt in Reispapier gerollt und mit einer würzigen Sauce serviert. Ideal als Sommergericht, leichte Vorspeise oder gesunder Snack! Zutaten für ca. 8 Rollen: Für

Vietnamesische Frühlingsrollen Rezept – frisch, leicht & voller Geschmack Weiterlesen »

Omas Rezept für Apfelgelee – einfach, klassisch und herrlich fruchtig

Es gibt kaum etwas, das mehr nach Kindheit schmeckt als ein frisch bestrichenes Brot mit selbstgemachtem Apfelgelee. Besonders, wenn es nach Omas Rezept gemacht ist – ganz ohne Schnickschnack, aber mit ganz viel Liebe und Geschmack. Hier kommt das klassische Rezept für echtes Apfelgelee wie von früher! Zutaten (für ca. 6–7 Gläser à 200 ml):

Omas Rezept für Apfelgelee – einfach, klassisch und herrlich fruchtig Weiterlesen »

S’mores Rezept auf Deutsch – Der amerikanische Lagerfeuer-Klassiker!

S’mores sind ein echter Klassiker aus den USA – besonders beliebt bei Lagerfeuern. Der Name kommt von „some more“, weil man davon einfach nicht genug bekommen kann! Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept, wie du S’mores ganz einfach auch in Deutschland zubereiten kannst – sogar ohne Lagerfeuer! Zutaten für 4 S’mores: 8 Butterkekse oder

S’mores Rezept auf Deutsch – Der amerikanische Lagerfeuer-Klassiker! Weiterlesen »

Riesen-Zimtschnecke – Rezept für das süße Highlight vom Blech

Zimtschnecken sind schon lecker – aber eine Riesen-Zimtschnecke, frisch aus dem Ofen, ist ein echter Hingucker und schmeckt einfach himmlisch. Saftig, zimtig, weich und perfekt zum Teilen! Ob zum Sonntagskaffee, Geburtstag oder einfach so – dieses Rezept bringt alle zum Staunen. Zutaten (für eine Springform Ø 26–28 cm) Für den Teig: 500 g Weizenmehl (Type 405 oder

Riesen-Zimtschnecke – Rezept für das süße Highlight vom Blech Weiterlesen »

Protein-Burritos – Rezept für eine eiweißreiche Mahlzeit

Diese Burritos sind vollgepackt mit hochwertigen Proteinen, frischem Gemüse und einer Portion Würze – perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen. Zutaten (für 2–3 Burritos) Proteinquelle: 300 g Hähnchenbrustfilet (alternativ: Tofu, Rinderhack oder veganes Hack) 1 TL Olivenöl Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver Weitere Füllung: 100 g schwarze Bohnen (abgetropft, aus der Dose) 100 g

Protein-Burritos – Rezept für eine eiweißreiche Mahlzeit Weiterlesen »

Rezept Gericht schmackhaft Lachs Teriyaki Rezept – Schnell, saftig, japanisch lecker!

Lachs Teriyaki Rezept – Schnell, saftig, japanisch lecker!

Du liebst asiatische Küche und möchtest mal etwas anderes als Sushi? Dann ist Lachs Teriyaki genau das Richtige! Zartes Lachsfilet trifft auf eine süß-würzige Sauce – ein echtes Wohlfühlgericht, das du in nur 20 Minuten selbst zaubern kannst. Zutaten (für 2 Personen): Für den Lachs: 2 Lachsfilets (je ca. 150–200 g, ohne Haut oder mit –

Lachs Teriyaki Rezept – Schnell, saftig, japanisch lecker! Weiterlesen »