Wenn französische Eleganz auf rustikale Aromen trifft, entsteht etwas ganz Besonderes: Duck Mille Feuille – ein kunstvolles Gericht, das die Zartheit von Entenbrust mit der knusprigen Raffinesse eines Mille Feuille vereint. Was ist ein Duck Mille Feuille? Inspiriert vom klassischen französischen Dessert aus Blätterteig und Creme, wird das Mille Feuille hier neu interpretiert – herzhaft […]

Die Detroit Pizza ist eine besondere Art der Pizza, die mit ihrem dickeren, luftigen Teig und der dicken, karamellisierten Kante begeistert. Der Teig ist der Star dieser Pizza, und wenn du ihn einmal ausprobierst, wirst du nie wieder zu einer dünnen Pizza zurückkehren wollen. In diesem Beitrag zeigen wir dir, wie du den originalen Detroit

Adjaruli Khachapuri ist ein traditionelles georgisches Gericht, das den Gaumen verwöhnt und den Bauch sättigt. Es handelt sich um ein Boot aus Hefeteig, das mit einer Mischung aus Käse gefüllt und dann mit einem rohen Ei gekrönt wird, bevor es im Ofen gebacken wird. Die Kombination aus dem geschmolzenen Käse, dem knusprigen Teig und dem

Die Soljanka war ein beliebtes Gericht in der DDR und ein typisches Beispiel für die Küche der ehemaligen DDR, die oftmals einfache, aber sehr schmackhafte und sättigende Gerichte hervorbrachte. Soljanka ist ein würziger Eintopf, der ursprünglich aus Russland stammt, aber in der DDR zu einem wahren Klassiker wurde. Die Kombination aus Fleisch, Sauerkraut und einer