Rezepte

Ein veganer Schokokuchen gehört zu den Klassikern der pflanzlichen Küche – saftig, unkompliziert und ohne tierische Produkte. 2026 stehen vor allem einfache Rezepte mit wenigen Zutaten im Trend, die schnell gelingen und trotzdem intensiv schokoladig schmecken. 1. Warum vegan backen? Veganer Schokokuchen kommt ohne Eier, Butter und Milch aus. Stattdessen werden pflanzliche Alternativen verwendet: Pflanzenmilch […]

Tempeh hat sich längst vom Nischenprodukt zum festen Bestandteil moderner, pflanzenbasierter Ernährung entwickelt. Ursprünglich aus Indonesien stammend, überzeugt Tempeh durch seinen hohen Proteingehalt, seine vielseitige Verwendbarkeit und seinen leicht nussigen Geschmack. Im Jahr 2026 stehen vor allem kreative, globale und gesundheitsbewusste Zubereitungen im Fokus. Dieser Beitrag stellt aktuelle Rezeptideen und Trends rund um Tempeh vor.

Pizza gehört zu den absoluten Lieblingsgerichten – doch wer sich kohlenhydratarm ernähren möchte, verzichtet oft schweren Herzens darauf. Die gute Nachricht: Eine Low Carb Pizza steht dem Original geschmacklich in nichts nach! Mit dem richtigen Boden und frischen Zutaten wird sie zu einer gesunden und gleichzeitig köstlichen Alternative. Disclaimer: Bei diesem Beitrag handelt es sich

Eierfrikassee war in der DDR ein beliebtes Gericht, das einfach, sättigend und trotzdem lecker war. Es galt als eine Art Alltagsküche – schnell zubereitet, nahrhaft und mit Zutaten, die fast immer verfügbar waren. Heute ist Eierfrikassee ein nostalgischer Klassiker, der an Kinder- und Familienzeiten erinnert. Zutaten (für 4 Personen) 6–8 Eier 50 g Butter oder

Wer sich lecker und günstig ernähren möchte, muss nicht auf Genuss verzichten. Mit einfachen Zutaten lassen sich nahrhafte Mahlzeiten zaubern, die den Geldbeutel schonen und lange satt halten. Hier sind ein paar Ideen und Tipps. 1. Klassiker: Eintöpfe & Suppen Eintöpfe sind perfekt für wenig Geld und viele Portionen. Sie lassen sich zudem gut vorbereiten