Knoblauch Parmesan Garnelen sind ein echter Genuss und in der Heißluftfritteuse besonders schnell und einfach zubereitet. Die Kombination aus würzigem Knoblauch, cremigem Parmesan und knusprig gebackenen Garnelen sorgt für ein Geschmackserlebnis, das perfekt als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht passt.
Zutaten (für 2–3 Portionen):
- 400 g Garnelen (geschält und entdarmt, frisch oder aufgetaut)
- 3 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 TL Paprikapulver (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
- Zitronenspalten zum Servieren
Zubereitung:
- Marinieren:
In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Die Garnelen dazugeben und gut mit der Marinade vermengen. Ca. 10–15 Minuten ziehen lassen. - Panieren:
Den geriebenen Parmesan in eine flache Schüssel geben. Die marinierten Garnelen darin wälzen, sodass sie gut mit Parmesan bedeckt sind. - Heißluftfritteuse vorheizen:
Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen (ca. 3 Minuten). - Garnelen garen:
Die Parmesan-Garnelen in einer einzelnen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse legen (nicht übereinander). Für etwa 8–10 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch einmal vorsichtig wenden. - Servieren:
Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und mit Zitronenspalten servieren.
Tipps:
- Für extra Crunch kannst du vor dem Parmesan noch etwas Semmelbrösel hinzufügen.
- Statt frischem Knoblauch funktioniert auch Knoblauchpulver gut.
- Dazu passen ein frischer Salat oder knuspriges Baguette.
Fazit
Knoblauch Parmesan Garnelen aus der Heißluftfritteuse sind schnell gemacht, gesund und super lecker. Perfekt, wenn du Gäste beeindrucken oder einfach mal was Besonderes genießen möchtest!
Wenn du möchtest, kann ich dir auch eine vegane Variante oder passende Dips empfehlen. Sag einfach Bescheid!