Frisches Gemüse aus dem eigenen Garten schmeckt nicht nur besser, sondern macht auch Spaß. Wer selbst anbaut, hat volle Kontrolle über die Qualität – und die Freude, mit eigenen Zutaten zu kochen. Doch welches Gemüse eignet sich besonders gut? 1. Klassiker für die Küche Tomaten – vielseitig für Soßen, Salate und Suppen Paprika & Chili […]
Gemüse zum Kochen im Garten anbauen – frisch, gesund & nachhaltig Weiterlesen »
Lila Kartoffeln – auch als Violetta, Blaue Anneliese oder Purple Majesty bekannt – fallen sofort durch ihre intensive, tiefviolette Schale und das farbige Fleisch auf. Doch neben dem auffälligen Aussehen stellt sich vielen die Frage: Schmecken sie eigentlich anders als „normale“ gelbe Kartoffeln? 1. Geschmack: leicht nussig und erdig Feine Nussnote: Viele beschreiben den Geschmack
Wie schmecken lila Kartoffeln? Weiterlesen »
Wenn es um süße Genüsse geht, stehen Kuchen und Eiscreme oft ganz oben auf der Liste. Wer auf seine Kalorienbilanz achtet, fragt sich: Was ist eigentlich „schlimmer“ – ein Stück Kuchen oder eine Portion Eis? Die Antwort lautet: Es kommt darauf an. 1. Durchschnittswerte im Vergleich Die Kalorienmenge hängt stark von Sorte und Portion ab.
Was hat mehr Kalorien – Kuchen oder Eis? Weiterlesen »
Die Blaue Java Banane, oft auch „Eiscreme-Banane“ genannt, ist eine seltene Fruchtsorte, die ursprünglich aus Südostasien stammt. Ihre Besonderheit: Das Fruchtfleisch ist besonders weich, cremig und erinnert geschmacklich an Vanilleeis. Perfekt also für exotische Rezepte, die ganz ohne zusätzlichen Zucker oder Aromen auskommen. 1. Blaue-Java-Smoothie Zutaten: 2 reife Blaue Java Bananen 200 ml Kokosmilch 1
Blaue Java Banane – exotische Rezepte mit der „Eiscreme-Banane“ Weiterlesen »
Zoodles – also aus Zucchini geschnittene „Nudeln“ – sind die perfekte Low-Carb-Alternative zu Pasta. Zusammen mit cremigem Frischkäse und aromatischen Tomaten entsteht ein schnelles, gesundes Gericht. Zutaten (für 2 Portionen) 2 mittelgroße Zucchini 150 g Frischkäse (natur oder Kräuter) 200 g Kirschtomaten 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Frische Kräuter nach Wahl (Basilikum oder
Zoodles mit Frischkäse und Tomaten – leicht, frisch und in 15 Minuten fertig Weiterlesen »
Chili con Carne ist ein Klassiker, der sich perfekt für größere Gruppen eignet. Mit diesem Rezept gelingt ein würziges, herzhaftes Chili, das satt macht und sich gut vorbereiten lässt. Zutaten 1,5 kg Rinderhackfleisch 3 große Zwiebeln, gewürfelt 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün), gewürfelt 4 Dosen gehackte Tomaten (à 400 g) 2
Rezept: Chili con Carne für 10 Personen Weiterlesen »
Viele trinken gerne ein Glas Sekt oder Bier, wissen aber nicht genau, welches Getränk mehr Kalorien hat. Der Unterschied hängt vor allem von Alkoholgehalt und Zuckeranteil ab. Kalorienvergleich Bier: Ein normales Pils hat ca. 40–45 kcal pro 100 ml. Ein 0,5-Liter-Glas enthält damit rund 200–225 kcal. Bier ist relativ wenig süß, aber der Alkohol und
Was hat mehr Kalorien – Sekt oder Bier? Weiterlesen »
Wer scharfes Essen liebt, freut sich über Geschenke, die die Geschmacksknospen herausfordern. Von kulinarischen Highlights bis zu praktischen Accessoires – für Chili-Fans gibt es jede Menge originelle Geschenkideen. 1. Scharfe Spezialitäten Chili-Saucen & Hot Sauces: Von mild bis extrem scharf – internationale Varianten aus Mexiko, Thailand oder den USA. Chili-Pulver & Gewürzmischungen: Smoked Paprika, Cayenne,
Chilli-Liebhaber – Geschenkideen für alle, die es scharf mögen Weiterlesen »
Wer denkt, veganer Schokokuchen sei langweilig oder trocken, hat dieses Rezept noch nicht ausprobiert! Mit einfachen Zutaten, saftigem Teig und intensiver Schokoladennote gelingt ein Kuchen, der jeden überzeugt – Veganer und Nicht-Veganer gleichermaßen. Zutaten (für eine Springform Ø 24 cm) 200 g Mehl (Weizen oder Dinkel) 50 g Kakaopulver, ungesüßt 150 g Zucker oder Rohrzucker
Veganer Schokokuchen – Rezept, das wirklich schmeckt Weiterlesen »
Viele fragen sich beim Burger, Pommes oder Sandwich: Welche Sauce ist kalorienreicher – Ketchup oder Mayonnaise? Der Unterschied ist deutlich, und es lohnt sich, genauer hinzusehen. Kalorienvergleich Ketchup: Enthält etwa 90–110 kcal pro 100 g. Der Hauptbestandteil ist Tomatenmark, ergänzt durch Zucker und Essig. Ketchup ist relativ kalorienarm, dafür aber zuckerhaltig. Mayonnaise: Liegt bei etwa
Was hat mehr Kalorien – Ketchup oder Mayonnaise? Weiterlesen »