Viele, die abnehmen möchten, wissen: Um Körperfett zu verlieren, braucht es ein Kaloriendefizit – also weniger Energie aufnehmen, als der Körper verbraucht. Doch was, wenn man zwar im Defizit ist, aber einen sehr hohen Anteil der Kalorien aus Fett isst? Ist das ein Problem? Hinweis: Bei diesem Beitrag handelt es sich nicht um eine fachmedizinische […]
Kaloriendefizit, aber zu viel Fett – kann man trotzdem abnehmen? Weiterlesen »
Wer sich mit Ernährung beschäftigt, stößt früher oder später auf die Frage: Enthält Mehl oder Speisestärke mehr Kohlenhydrate? Die Antwort darauf ist interessant – und kann je nach dem, was du vorhast (z. B. beim Backen oder bei einer Low-Carb-Ernährung), eine Rolle spielen. Hinweis: Bei diesem Beitrag handelt es sich nicht um eine fachmedizinische Beratung. Wir
Was hat mehr Kohlenhydrate: Mehl oder Speisestärke? Weiterlesen »
Wer erinnert sich nicht an den Duft von in Butter gebratenen Armen Rittern, der aus Omas Küche strömte? Dieses einfache und doch so köstliche Gericht ist ein echter Klassiker der Hausmannskost – perfekt, um altbackenes Brot zu verwerten und sich eine süße Leckerei zu gönnen. Was sind „Arme Ritter“? Arme Ritter sind eine traditionelle Speise,
Omas Rezept: Arme Ritter – der Klassiker aus Kindertagen Weiterlesen »
Wenn die Temperaturen steigen, hat kaum jemand Lust auf heiße, schwere Gerichte. Leichte, kühle Mittagsrezepte sind im Sommer genau das Richtige: Sie belasten nicht, sind schnell gemacht und schmecken herrlich frisch. Hier kommen ein paar leckere Ideen für erfrischende Sommergerichte. 1. Mediterraner Couscous-Salat Zutaten: Couscous, Gurke, Tomate, Paprika, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Zitronensaft, Olivenöl, Feta Zubereitung: Couscous
Kühle Mittagsrezepte für den Sommer – leicht, frisch und lecker Weiterlesen »
Der Übergang von der Flasche oder dem Stillen zum selbstständigen Trinken ist für Babys ein großer Entwicklungsschritt. Genau hier kommt der Trinklernbecher ins Spiel. Doch was ist das eigentlich genau? Was ist ein Trinklernbecher? Ein Trinklernbecher ist ein speziell entwickelter Becher, der Babys und Kleinkindern hilft, das selbstständige Trinken zu lernen. Er ist eine Art
Trinklernbecher – was genau ist das? Weiterlesen »
Die griechische Pita ist die perfekte Grundlage für viele mediterrane Köstlichkeiten – ob als Hülle für Gyros, Souvlaki oder einfach zum Dippen in Tzatziki. Sie ist weich, leicht dehnbar und schmeckt am besten selbst gemacht und frisch aus der Pfanne. Hier kommt das klassische Pita-Rezept wie aus Griechenland! Zutaten für ca. 6–8 Pitabrote: 500 g
Griechische Pita – das einfache Rezept für fluffiges Fladenbrot Weiterlesen »
Vietnamesische Frühlingsrollen – auch bekannt als Gỏi cuốn – sind die perfekte Kombination aus Frische, gesunden Zutaten und feiner Würze. Anders als die frittierten Varianten sind sie nicht gebraten, sondern werden kalt in Reispapier gerollt und mit einer würzigen Sauce serviert. Ideal als Sommergericht, leichte Vorspeise oder gesunder Snack! Zutaten für ca. 8 Rollen: Für
Vietnamesische Frühlingsrollen Rezept – frisch, leicht & voller Geschmack Weiterlesen »
Es gibt kaum etwas, das mehr nach Kindheit schmeckt als ein frisch bestrichenes Brot mit selbstgemachtem Apfelgelee. Besonders, wenn es nach Omas Rezept gemacht ist – ganz ohne Schnickschnack, aber mit ganz viel Liebe und Geschmack. Hier kommt das klassische Rezept für echtes Apfelgelee wie von früher! Zutaten (für ca. 6–7 Gläser à 200 ml):
Omas Rezept für Apfelgelee – einfach, klassisch und herrlich fruchtig Weiterlesen »
Bratkartoffeln gehören zu den beliebtesten Beilagen der deutschen Küche – knusprig, herzhaft, einfach lecker! Doch immer wieder stellt sich die Frage: Sollte man Bratkartoffeln aus rohen oder aus vorgekochten Kartoffeln zubereiten? Hier kommt der Vergleich – mit Geschmack, Konsistenz und Aufwand im Blick! Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln Vorteile: Schneller vorbereitet – kein Vorkochen nötig. Besonders
Was schmeckt besser: Bratkartoffeln aus rohen oder gekochten Kartoffeln? Weiterlesen »
S’mores sind ein echter Klassiker aus den USA – besonders beliebt bei Lagerfeuern. Der Name kommt von „some more“, weil man davon einfach nicht genug bekommen kann! Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept, wie du S’mores ganz einfach auch in Deutschland zubereiten kannst – sogar ohne Lagerfeuer! Zutaten für 4 S’mores: 8 Butterkekse oder
S’mores Rezept auf Deutsch – Der amerikanische Lagerfeuer-Klassiker! Weiterlesen »