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Fachkräftemangel in der Gastronomie – Zahlen, Trends & Fakten

Der Fachkräftemangel in Deutschland betrifft viele Branchen – am deutlichsten spüren ihn aber Hotels, Restaurants und Gastronomiebetriebe. Schon seit einigen Jahren klagen Gastronomen darüber, dass es immer schwieriger wird, qualifiziertes Personal zu finden und offene Stellen zu besetzen. Die Statistiken zeigen, wie groß diese Herausforderung wirklich ist – und dass sie trotz leichter Entspannung weiterhin […]

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Personalkosten in der Gastronomie – Wichtige Zahlen & Statistik

Personalkosten gehören in der Gastronomie zu den größten und meist schwierigsten Kostenblöcken überhaupt. Sie beeinflussen maßgeblich die Preisgestaltung, die Rentabilität und damit die Zukunftsfähigkeit von Restaurants, Cafés oder Bars. Deshalb ist es wichtig zu wissen, wie hoch Personalkosten typischerweise sind und wie sich die Situation entwickelt. 1. Anteil der Personalkosten an den Gesamtkosten In der

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Kellnerin bei der Arbeit Berufsunfähigkeitsversicherung Für Kellner wichtig

Berufsunfähigkeitsversicherung: Für Kellner wichtig?

Der Beruf als Kellner oder Servicekraft ist körperlich und organisatorisch anspruchsvoll. Lange Schichten, schweres Tragen, hektische Abläufe und ständiger Kundenkontakt belasten Körper und Psyche. Doch viele Kellner unterschätzen, wie groß das Risiko ist, den Beruf aufgrund von Krankheit oder Unfall nicht mehr ausüben zu können. Hier kann eine Berufsunfähigkeitsversicherung (BU) entscheidenden Schutz bieten. Achtung: Bei

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Restaurant Stühle Betriebshaftpflichtversicherung Für ein Restaurant sinnvoll

Betriebshaftpflichtversicherung: Für ein Restaurant sinnvoll?

Der Betrieb eines Restaurants ist spannend, kreativ und abwechslungsreich – gleichzeitig aber auch mit zahlreichen Risiken verbunden. Ein kleiner Fehler oder ein unglücklicher Vorfall kann schnell hohe finanzielle Folgen haben. Hier kommt die Betriebshaftpflichtversicherung ins Spiel. Doch lohnt sie sich für Restaurantbetreiber wirklich? Achtung: Bei diesem Beitrag handelt es sich nicht um eine Rechtsberatung. Alle

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Außergewöhnliche Senfsorten – Vielfalt jenseits des Klassikers

Außergewöhnliche Senfsorten – Vielfalt jenseits des Klassikers Senf gehört zu den ältesten Würzmitteln der Welt und ist in nahezu jeder Küche zu finden. Doch wer denkt, dass Senf immer nur gelb und mild sein muss, liegt weit daneben. Abseits der klassischen Sorten gibt es eine Vielzahl außergewöhnlicher Senfsorten, die Geschmack und Kreativität in die Küche

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Mann Dokumente Bewertung Laptop Echte Produkttests von Fake Reviews unterscheiden – so erkennst du verlässliche Bewertungen

Echte Produkttests von Fake Reviews unterscheiden – so erkennst du verlässliche Bewertungen

Online-Bewertungen spielen eine große Rolle beim Kauf von Produkten oder Dienstleistungen. Sie sollen Orientierung geben, doch leider gibt es immer mehr Fake Reviews – gefälschte Bewertungen, die Vertrauen vortäuschen. Um gute Kaufentscheidungen zu treffen, ist es wichtig, echte Produkttests und authentische Rezensionen von manipulierten Bewertungen zu unterscheiden. 1. Achte auf die Sprache Echte Reviews enthalten

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Koch bei der Arbeit Berufsunfähigkeitsversicherung – sinnvoll als Koch

Berufsunfähigkeitsversicherung – sinnvoll als Koch?

Der Beruf des Kochs gehört zu den abwechslungsreichsten, aber auch körperlich und mental anspruchsvollsten Tätigkeiten. Lange Arbeitszeiten, hohe Temperaturen, Zeitdruck und körperliche Belastung sind Alltag in der Gastronomie. Umso wichtiger ist es, sich gegen die Folgen einer möglichen Berufsunfähigkeit abzusichern. Doch ist eine Berufsunfähigkeitsversicherung für Köche tatsächlich sinnvoll? Die Antwort lautet: Ja – mehr denn

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Frau Dokumente Gasvergleich – Die Vorteile im Blick

Gasvergleich – Die Vorteile im Blick

Die Energiekosten gehören zu den größten regelmäßigen Ausgaben im Haushalt. Besonders beim Gas lohnt es sich, die Anbieter regelmäßig zu vergleichen – denn die Preisunterschiede sind enorm. Ein Gasvergleich ist heute so einfach wie nie und kann schnell zu spürbaren Einsparungen führen. Doch welche Vorteile bietet ein Gasvergleich konkret? 1. Deutliche Kostenersparnis Der wichtigste Vorteil:

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Weihnachten Beleuchtung Christkindlmarkt Wien – Kulinarische Eindrücke & Genussmomente

Christkindlmarkt Wien – Kulinarische Eindrücke & Genussmomente

Christkindlmarkt Wien – Kulinarische Eindrücke & Genussmomente Wenn die ersten Lichter funkeln und der Duft von Glühwein durch die Gassen zieht, ist wieder Christkindlmarkt-Zeit in Wien. Neben kunsthandwerklichen Schätzen und stimmungsvoller Dekoration ist es vor allem die kulinarische Vielfalt, die Besucher:innen verzaubert. Glühwein & Punsch – Herz und Wärme in der Tasse Kein Weihnachtsmarkt ohne

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